Steak Tempe

Name: Steak Tempe
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan Tempe (ukuran telapak tangan org dewasa); 150 gram Tepung Bumbu Kobe; 4 butir Telur Ayam; 200 gram Wortel; 200 gram Buncis; segenggam Daun Bayam; secukupnya Tepung Roti/Panir; secukupnya Bumbu Serbaguna Andalangue; secukupnya Lada Bubuk; secukupnya Gula + Garam

Eli Vidyaningsih @elividya69241

Tana Tidung, Kalimantan Utara

Mau buat menu makanan yg mengenyangkan, kaya gizi, dan kagak pake karbo !
Yaps,
Steak Tempe !
Yuk, cuuss 😃😃

Lebih banyak

Steak Tempe

Eli Vidyaningsih @elividya69241

Tana Tidung, Kalimantan Utara

Mau buat menu makanan yg mengenyangkan, kaya gizi, dan kagak pake karbo !
Yaps,
Steak Tempe !
Yuk, cuuss 😃😃

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

3 orang

1 papanTempe (ukuran telapak tangan org dewasa)
150 gramTepung Bumbu Kobe
4 butirTelur Ayam
200 gramWortel
200 gramBuncis
segenggamDaun Bayam
secukupnyaTepung Roti/Panir
secukupnyaBumbu Serbaguna Andalangue
secukupnyaLada Bubuk
secukupnyaGula + Garam

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Rebus potongan wortel dan buncis dengan sedikit garam. Tiriskan.
2

Goreng dadar 3 butir telur ayam bersama campuran daun bayam + garam secukupnya. Sisihkan.
3

Tumbuk tempe hingga hancur, tambahkan bumbu, gula + garam, lada bubuk, 1 butir telur, dan tepung bumbu. Aduk rata hingga tempe bisa dibentuk.
4

Bentuk bola-bola seukuran genggaman tangan. Sisihkan, dan gunakan sesuai kebutuhan.
5

Buat bumbu perekat yaitu tepung bumbu kobe ditambah minyak makan/sayur.
6

Ambil bola-bola tempe tadi lalu pipihkan dengan memukulnya, masukkan dalam bumbu perekat (no.4), lalu balur dengan tepung roti/panir. Goreeng deh.
7

Sajiikan selagi hangat dengan rebusan wortel, buncis, telur dadar, dan siram dengan bumbu kacang. Siap dinikmatii ❤