الجريش باللحم
حي الشتا وحيا ماجابه
اكلة شعبية شتوية لذيذة ممكن تسويها سادة بدون لحم او دجاج
اليوم سويتها باللحم
#روح_السعودية
الجريش باللحم
حي الشتا وحيا ماجابه
اكلة شعبية شتوية لذيذة ممكن تسويها سادة بدون لحم او دجاج
اليوم سويتها باللحم
#روح_السعودية
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
🌸مطبخي الجميل 🌸..
🌸amoolah_kitchen🌸....
الجريش باللحم..
بسم الله على بركة الله..
الطريقة
احمس اللحم مع البصل بدون اضافة زيت لان اللحم طازج وفيها شوي دهن..
اقلب اللحم مع البصل حتى يذبل وتتغير لون اللحم ويصير لونها ابيض
احب لحمة الجريش تكون بالعظم
تعطي نكهة لذيذة للجريش والعظم يعطي نكهة لذيذة (ماجي الطيبين).... - 2
..
اضيف الملح والكمون والجريش مع الرز منقوع اقل شي ساعتين..
اقلب اللحم مع الجريش والكمون والملح ثم اضيف الماء الحارة واقلبهم واقفل القدر امدة نص ساعة الي 40 دقيقة حسب كمية الجريش.. - 3
..
بعد 40 دقيقة
افتح قدر الجريش ماشاءالله استوي اضيف اللبن واحرك الجريش واشيل عظام اللحم ثم اضيف عصير ليمونة والفلفل الحار والزبادي اقلبهم وارجع اقفل القدر لمدة 5دقايق
اغرف الجريش بصحن التقديم وازينه بالكشنة واقدمه بالعافية - 4
الكشنة
بصلتين كبيرة
نص قالب زبدة
ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
نص ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة ليمون اسود
نص ملعقة ملح
فلفل حار حبة حسب الرغبة
ملعقتين معجون طماطم..
الطريقة
في قدر على النار اضيف البصل والزبدة واخليه حتى يذبل البصل بس ما يتحمر
ثم اضيف معجون الطماطم واقلبه حتى يطلع زيت المعجون
اضيف البهارات والفلفل الحار حسب الرغبة
اقدمها بالعافية مع الجريش
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات