मेथी के बारीक कटा काटकर धो ले बर्तन में आटा मेथी नमक अजवाइन डालकर आटा गूंद ले

अब आटे की लोई ले और बेलन की सहायता से उसे बेले

तवे को गरम करें और उस पर पराठा रखकर तेल लगाकर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेंक लें

गरमा गरम पराठा चटनी के साथ परोसे