Rakott savanyú káposzta
Mivel, nagy kedvenc nálunk a rakott kel, ezért mindenképpen ki akartam próbálni ezt az ételt is.
Nekünk nagyon ízlik :)
Az arányok kedvetek szerint variálható. Nekünk ennyi káposzta volt itthon, de máskor is így készítem.
Rakott savanyú káposzta
Mivel, nagy kedvenc nálunk a rakott kel, ezért mindenképpen ki akartam próbálni ezt az ételt is.
Nekünk nagyon ízlik :)
Az arányok kedvetek szerint variálható. Nekünk ennyi káposzta volt itthon, de máskor is így készítem.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Az apró kockákra vágott szalonnát lepirítjuk. (Én keveset tettem bele de ti a recept szerint bőven tegyetek mert isteni finom volt tőle.) Ennek a zsírjába tettem bele a lecsepegtetett káposztát. Nem volt nagyon savanyú emiatt nem is mostam át, csak odatettem párolódni. Nagyon pici vizet öntöttem alá de tényleg csak azért h ne égjen le.
- 2
A szalonnát áttettem egy másik serpenyőbe és jöhet rá az apró kockákra vágott hagyma. Miután üvegesre pirult beletettem 1 kanál piros paprikát és a húst is. Fehéredésig pirítjuk és utána fűszerezzük. Mindenből jöhet bőven mert egy jó fűszeres husit kell kapnunk. Én pici chilli pelyhet is tettem hozzá de csak mértékkel.
- 3
Eközben 80 %-osra készítem a rizst. Pici olajon először átpirítottam majd sóztam és felöntöttem dupla mennyiségű vízzel. Mire a rizs kész, a husi is. Ezt a kettőt összekeverjük és még picit együtt is pirítjuk és újra fűszerezzük.
- 4
Közben a káposzta is félkész lett. Jöhet a rétegezés. Alsó réteg a káposzta fele lesz, majd erre tesszük a husi - rizs keveréket. Ennek a tetejére jön a maradék káposzta. Utána tejfölt teszünk és arra pedig sajtot reszelünk.
- 5
175 fokon 40 percig sütöttem, majd 5 perc grill funkción még rápirítottam a sajtot. A végeredmény nagyon finom lett.
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek