☑️ В глубокую чашу наливаем теплую воду (не горячую), добавляем соль, сахар и дрожжи. Через несколько минут, когда дрожжи разойдутся, добавляем растительное масло, просеянную муку и крахмал.

☑️ Хорошо всё перемешиваем и вымешиваем тщательно тесто около 5-7 минут, накрываем чашу полотенцем и оставляем тесто подойти в тёплом месте в течении часа.

☑️ Глубокий противень или форму для выпечки смазываем растительным маслом или лучше воспользоваться пергаментом для выпечки.

☑️ Затем тесто делим на небольшие одинаковые кусочки, формируя из каждого кусочка шарик. Укладываем шарики на противень или в форму рядом друг с другом и даем шарикам около 20 минут на расстойку. За это время они должны увеличиться в размере.

☑️ Затем отправляем противень с пампушками в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем, пока они не подрумянятся. Пампушки можно делать любого размера, и крупные и маленькие.

☑️ Пока пампушки пекутся, приготовим чесночный соус. Для этого смешиваем мелко нарезанный укроп, пропущенный через пресс чеснок, оливковое масло и соль.

☑️ Как только мы вынули готовые пампушки из духовки, сразу их смазываем с помощью кулинарной кисти чесночным соусом. Постные пампушки с чесноком готовы! Подаём с борщом!
⠀
Приятного аппетита!
⠀