सबसे पहले पालक को धोकर वालों ने और उसे मिक्सर में पीस लें एक कढ़ाई में तेल डालें उसमें जीरा डालकर कटी हुई प्याज़ डालें और हरी मिर्ची काट कर डालें

अब इसमें हल्दी पाउडर धनिया पाउडर लाल मिर्च पाउडर डालकर मध्यम आंच पर सुनहरा होने तक भूनें

अब इसमें ताजी क्रीम डालें और मध्यम आंच पर चलाएं अब इसमें दही डालकर अच्छी तरह मिलाएं जब यह पक जाए तब इसमें किसी हुई पालक डालें

पनीर के छोटे-छोटे टुकड़े कर कर इन्हें एक कलाई में तले

हल्का गुलाबी होने पर निकालकर पालक में डालने और अच्छी तरह मिलाकर आधा गिलास पानी डालें नमक डालकर चलाएं अब इसमें गरम मसाला डालें पालक पनीर परोसने के लिए के लिए तैयार है इसे गरम गरम चपाती के साथ परोसें

पालक पनीर की सब्जी बहुत स्वादिष्ट और स्वास्थ्य के लिए लाभदायक है