A sárgaborsót főzés előtt jól átmossuk bő egy órára beáztatjuk. Majd bő vízben feltesszük főzni, belenyomjuk a fokhagymát beletesszük a babérlevelet.

Közben megcsináljuk a rántást pici olajban lisztet pirítunk majd beleszórjuk a pirospaprikát. Ha kihűlt hozzákeverjük a tejfölt. Pici vizet engedünk bele.

Ha a borsó megfőtt hozzáadjuk a tejfölös rántást, fűszerezzük ízlés szerint. Fokhagymás sűlthússal tálaltam. Sajnos a fotót elfelejtettem elkészíteni amikor elkészűlt az étel így a tálalást hidegen készítettem.