Terong Crispy Mekar
Salah satu menu yg waktu itu viral di tiktok, karena penasaran cuss langsung buat aja deh. Sebenernya udah lama bikin ini, tapi baru sempet upload hehe. Semoga kedepannya bisa rutin upload resep lagi, dan bisa nyobain menu-menu yg viral.
Terong Crispy Mekar
Salah satu menu yg waktu itu viral di tiktok, karena penasaran cuss langsung buat aja deh. Sebenernya udah lama bikin ini, tapi baru sempet upload hehe. Semoga kedepannya bisa rutin upload resep lagi, dan bisa nyobain menu-menu yg viral.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas kulit terong, lalu cuci di air mengalir. Potong terong menjadi bebrapa bagian (sesuai selera)
- 2
Iris kotak-kotak bagian tengah terong (jangan sampai putus dibagian bawahnya, sisakan 1 cm)
- 3
Rendam terong dengan air garam selama 5-10 menit untuk menghilangkan getah. Kemudian peras dan tiriskan.
- 4
Siapkan tepung serbaguna, bagi menjadi dua bagian : tepung basah (tepung+air) dan tepung kering (sebagai baluran)
- 5
Celupkan terong ke tepung basah, kemudian balurkan ke tepung kering. Lakukan tahap ini 2 kali, agar tepung menempel sempurna. Diusahakan semua bagian terong tertutup dengan tepung.
- 6
Panaskan minyak, goreng terong dengan api sedang hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- 7
Terong Crispy Mekar siap disajikan dengan saos sambal. Selamat mencoba.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar