نطحن بسكويت اللوتس طحن خشن ونضيف اليه الزبدة ونحركه قليلا ثم نضعه على جنب في وعاء.

في وعاء اخر نخفق القشطة والحليب المكثف المحلى وزبدة اللوتس (عدد الملاعق حسب الرغبة).

وبعد امتزاج الخليط نضع البسكويت المطحون فوقه ونحرك ببطء حتى يتجانس.

ثم نبدأ بتكوير الحبات ورصّها بصينية ثم عند الانتهاء توضع بالثلاجة.

للتزيين عند التقديم:
نقوم بتذويب ٢ م.ك زبدة اللوتس على نار هادئة ثم نضعها على الكرات بعد ان تبرد الزبدة قليلا ثم نرش فوقها بسكويت مطحون.