للعجينة
تخلط جميع مكونات جافة و نترك عجينة طرية نوعا ما نخطيخا بكيس بلاستيكي ترتاح لمدة ربع ساعة ثم بعدها نقوم ب وضع حربوش فوق طاولة عمل و تقسيم حربوش الى 8قطع متساوية نشكل كرات يجيب تعطيتها يكيس بلاستيكي و اعادة ترتكها ترتاح مدة 10دقائق بعدها نسط كريات على شكل دائري مع وضع منديل مبلل نوعا ما و وضع كيس بين كل حبة و تركها ترتاح مدة5دقائق و طهوها على نار متوسطة

نقوم بوضع بصل مقطع في زيت حنى يتكرمل و شرائح دجاج مع قليل من ملح و فلفل اسود و كاري و توابل شوارما راس حانوت و كركم فصوص ثوم نحرك جيدا ثم نضيف كاس كرام.فراش نقلي بطاطا و نحطها بجنب

جميع صلصات
نخلط جميع مكونات جيدا وتكون كل واحدة على حدة

نضع عجينة طاكوس مطهوة فوق طاولة عمل ثم نقوم بوضع صلصات و والحشو والجبن بصفة خاصة (كل ما كان تنوع فالجبن تتحسن اللذة سر طاكوس هي صلصات و الاجبان و توابل شوارما)ثم نقوم بوضعها فوق مقلاة و تطهى على كل جوانب و شهية طيبة