Vanília sodó (vegán, laktóz- és gluténmentes)
Leginkább barátaim miatt szoktam mentes ételeket készíteni, és igyekszem olyan recepteket kitalálni amiken minél kevésbé érződik, hogy nem hagyományos.
Az eredeti tojáson alapú vanília sodónál ez igazán nagy kihívás, de nem lehetetlen.
Vanília sodó (vegán, laktóz- és gluténmentes)
Leginkább barátaim miatt szoktam mentes ételeket készíteni, és igyekszem olyan recepteket kitalálni amiken minél kevésbé érződik, hogy nem hagyományos.
Az eredeti tojáson alapú vanília sodónál ez igazán nagy kihívás, de nem lehetetlen.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Kimérem az étkezési keményítőt (kukoricakeményítő)és vaníliáscukrot abba a lábasba, amiben majd a tűzhelyen készítem a sodót.
- 2
Elkeverem, majd hozzáadom a fél kávéskanálnyi kurkumát (ami a színét adja) és belekaparom a fél rúd vanília belsejét. (A héját is beledobhatjuk, hogy minél jobban belefőljön az íze, csak a végén ne felejtsük kivenni. 😉
- 3
A kimért tej egy kicsi részével (1-2 evk.) csomómentesre elkeverjük.
A növényi tej nagyobb részét másik lábasban felforralnuk.
- 4
A felforralt tejet beleöntjük a sodó alapba és folyamatos kevergetés mellett besűrűsödésig +3-4 percig főzzük.
- 5
Aranygaluska, amerikai palacsinta mellé kiváló kiegészítő. 😘
Csatolt receptek
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek