في اناء نضع البيض و سكر و نخلط بالبرا ميكسور و نزيد زيت تدريجيا مع رشة ملح حتى يبياض خليط تاعنا نخليه يريح مدة نصف ساعة على الاقل سر نجاح في راحة الخليط ثم نضيف باقي مكونات مع بقاء الخلط نضيف فرينة و خمارة يجيب ان تكون عجينة طرية

نترك العجينة ترتاح قليلا و نسخن الفرن ثم نضع العجينة فوق طاولة العمل و نفتحها على سمك 2cm ثم نطبع بالطوابع و نطلي الوجه الحبة بصفار بيضة و خل و قليل من حليب و نزين وجه ب فارميسال ملونة نتركها ترتاح في صينية ثم ندخلها تطهو مدة 15دقيقة حتى 20دقيقة و شهية طيبة