Börzsöny csirkemáj

Name: Börzsöny csirkemáj
Yield: 4 fő
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1/2 kg csirkemáj,; 30 dkg csiperkegomba,; 2 közepes fej vöröshagyma; 3 evőkanál étolaj,; 1 nagy pohár tejföl,; 2 evőkanál liszt; ízlés szerint Só,; ízlés szerint őrölt bors; ízlés szerint díszítéshez apróra vágott petrezselyem

Erika Boldizsárné Köhler @cook_17963048

Régebben gyakran főztem ezt az ételt mostanában kicsit elfelejtettük, nagyon gyorsan elkészült, és finom.

Olvass tovább

Börzsöny csirkemáj

Erika Boldizsárné Köhler @cook_17963048

Régebben gyakran főztem ezt az ételt mostanában kicsit elfelejtettük, nagyon gyorsan elkészült, és finom.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

kB 3/4 óra

4 fő

1/2 kgcsirkemáj,
30 dkg csiperkegomba,
2 közepes fej vöröshagyma
3 evőkanálétolaj,
1 nagy pohár tejföl,
2 evőkanál liszt
ízlés szerintSó,
ízlés szerintőrölt bors
ízlés szerintdíszítéshez apróra vágott petrezselyem

Mentve

Elkészítés

kB 3/4 óra

1

A májat megmossuk, apró kockára vágjuk, a vöröshagymát felkockázzuk, a gombát szeletekre vágjuk, az olajon a vöröshagymát megdinszteljük.
2

Hozzáadjuk a májat, lepirítjuk, ezután hozzáadjuk a gombát is, tovább pároljuk, sózzuk, borsozzuk. Ha szükséges adunk hozzá egy kevés vizet. Ha a gomba is puha elkészítjük a habarást, a tejfölt simára keverjük a liszttel.
3

Ezután hozzáadjuk a kész gombás keverékhez, jól kiforraljuk. Párolt rizzsel tálaljuk, apróra vágott petrezselyemzölddel megszórhatjuk.