Savanyú leves
Téli leves! Lassan kell főzni, akkor az igazi. A nevét onnan kapta , hogy régen a háziasszonyok nem a boltba vették a tejfölt, hanem a tejröl szedték le. De az frissen még édes, ezért meleg hejre tették savanyodni, pár napig és azt tették a levesbe. Ilyenkor már picit vastagabb is a tejföl és van egy savanykás íze.
Én még mindig evvel a módszerrel csinálom. Csak a savanyítás nekem a hűtőbe történik. 🙂
Savanyú leves
Téli leves! Lassan kell főzni, akkor az igazi. A nevét onnan kapta , hogy régen a háziasszonyok nem a boltba vették a tejfölt, hanem a tejröl szedték le. De az frissen még édes, ezért meleg hejre tették savanyodni, pár napig és azt tették a levesbe. Ilyenkor már picit vastagabb is a tejföl és van egy savanykás íze.
Én még mindig evvel a módszerrel csinálom. Csak a savanyítás nekem a hűtőbe történik. 🙂
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A csülköt megmossuk és bő vízben odatesszük főni.
- 2
Közben megpucoljuk a zöldségeket és felvágjuk hasábokra. A hagymát és a paprimát kockára vágjuk.
- 3
Kb. amikor vagy 2 órát főtt a csülök, beletesszük a zöldségeket! Majd lassú füzön puhára főzzük!
- 4
Ha puha a zöldség beletesszük a kumplit és azt is puhára főzzük.
- 5
Amikor minden puha a csülköt kivesszük ! Na most, a húst vagy leszedjük a csontrol és visszatesszük a levesbe, vagy a leves útán fogyasztjuk el.
- 6
Beletesszük a tejfölt! Majd 3-4 percig még felrottyantsuk és kész is! Melegen fogyasztjuk!
Jó főzést !
Jó étvágyat!
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek