Madár tej
Én nagyobb adagaba készítem mert sose elég 😊
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Tejet tedd oda egy hideg vízzel ki öblítet lábosba melegedni 5-6 fokozaton /villany tűzhely /így nem ragad oda.
- 2
A tojásokat válaszd szét fehérje sárgája.
- 3
Sárgájához tegyél 120gr kristálycukrot és 2 csomag vaníliás cukrot és a fél reszelt citrom héját,
- 4
A fehérjéhez egy csipet sót majd el kezded felverni. Amikor már szépen fel verődik beleteszem a 80gr porcukrot.
- 5
A felvert tojás fehérjéket el kezdem a tejbe bele kanalazni amibe mindkét oldalát 1 percig főzőm/. De van aki evvel nem szeret pepecselni így a mikróba 2 percre be teheted a tojásfehérjét /
- 6
Amikor mind ez meg van el készítjük a sárgáját is. Ez nagyon egyszerű a tojássárgákat amiket ki kevertünk cukorral beleöntjük a tejbe és 15 percig főzzük. Van aki rak bele vanília pudingot vagy étkezés keményítőt. Én nem szoktam így is szépen be sűrűsödik. Le húzod a tűzről. Jól ki hűtőd és lehet találni. Én tálaláskor teszek rá még reszelt citromot vagy csoki reszeléket vagy holland kakaóport. Ki hogy szereti. Jó étvágyat hozzá 😊
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek