CIMIN (Aci Mini) + telor

Name: CIMIN (Aci Mini) + telor
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 g Tepung tapioka; 100 g Tepung terigu; 2 bungkus Bumbu penyedap (royco); 2 siung Bawang putih; 200 ml Air mendidih; Sedikit minyak; 1 butir Telur; secukupnya Minyak goreng; Bawang putih bawang merah 1 siung masing2; Cabe rawit; Lada; 1/2 Daun jeruk; 1 sdt Kecap asin; Cabe bubuk (bon cabe atau merk lainnya); Antaka bumbu balado

Firdha T 🤍 @firduck

salah satu jajanan aci favorit!
recook dr youtube Wais Alqorni. sejauh ini resep cimin yg paling pass dg sedikit modifikasi👍

Lebih banyak

CIMIN (Aci Mini) + telor

Firdha T 🤍 @firduck

salah satu jajanan aci favorit!
recook dr youtube Wais Alqorni. sejauh ini resep cimin yg paling pass dg sedikit modifikasi👍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

200 gTepung tapioka
100 gTepung terigu
2 bungkusBumbu penyedap (royco)
2 siungBawang putih
200 mlAir mendidih
Sedikitminyak
Bahan Tumis (u/ 1 porsi)
1 butirTelur
secukupnyaMinyak goreng
Bawang putih bawang merah 1 siung masing2
Cabe rawit
Lada
1/2Daun jeruk
1 sdtKecap asin
Bumbu tambahan
Cabe bubuk (bon cabe atau merk lainnya)
Antaka bumbu balado

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung tapioka, tepung terigu, royco, bawang putih yg sudah diulek dg lada, diaduk sampai rata.
2

Didihkan air, lalu tuang ke adonan tepung. Dicampurkan dan diuleni hingga rata berbentuk adonan.
3

Adonan aci digiling dan dipotong kotak-kotak kecil. Sembari didihkan air untuk merebus adonan.
4

Rebus adonan dengan memberi sedikit minyak di air, agar adonan tidak saling nempel. Jika sudah ngambang, angkat dan tiriskan.
5

Setelah tiris, adonan aku bagi untuk 4 porsi, 3 simpan di freezer dan 1 porsi untuk lgsg masak☺️
6

Siapkan bahan tumis. Pertama buat telur menjadi telur acak2, lalu dipinggirkan. Tuang sedikit minyak lagi dan tumis bahan tumis (bawang putih bawang merah, lada, cabe, daun jeruk yg tlh diulek). Jika sudah harum masukkan aci mini. Sembari dioseng hingga rata, masukkan kecap asin. Oseng-oseng hingga masak. Matikan api dan wadahkan di piring.
7

Taburi dengan cabe bubuk dan bumbu balado agar lebih nikmat. aduk hingga rata👍