Campurkan semua bahan topokki, diaduk rata lalu tuangkan 220 ml air mendidih. Diuleni dg polet hingga rata. Bentuk adonan menjadi panjang2 seperti topokki.

Siapkan air panas untuk merebus bahan topokki. Rebus topokki dan beri sedikit minyak agar tidak saling nempel. Tiriskan jika sudah mengapung. Kumpulkan dan beri topokki minyak wijen.

Siapkan bahan tambahan (mie telor yg telah stgh matang, fish roll, dan daun bawang). Tumis bawang putih dan lada yg telah diulek di minyak goreng, tumis sampai harum. Masukkan saos topokki mamasuka dan tumis sebentar. Lalu tuangkan air panas secukupnya.

Masukkan topokki, mie telor dan fish roll. Tambahkan saos sambal sesuai selera. Didihkan hingga air menyusut, kecilkan api dan taburi daun bawang dan wijen (jika ada). Selesaii topokki siap dinikmati~