إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
لتحضير صلصة البشاميل :
نضع الزبدة على النار ثم نضيف عليها الطحين و نقلبه حتى يصبح ذهبي اللون نضيف الحليب السائل بالتدريج مع التحريك المستمر و بسرعه حتى لا يتكتل الطحين ثم نعدل الملح و الفلفل و نتركه حتى يغلي و يصل للقوام المطلوب نطفئ النار و نضيف الجبنة الكريمية و الثوم المهروس
- 2
لتحضير صلصة البولونيز : على النار نضع زيت زيتون ثم نضيف بصلة و نقلبها قليلا ثم نضيف اللحم ورق الغار و نقلب جيداً حتى يتغير لون اللحم نضيف عصير الطماطم و معجون الطماطم و باقي التوابل و نتركهم حتى تتسبك الصلصة جيداً
- 3
نرفع حوالي ثلث كمية صلصة البشاميل جانبا ، و نقوم بخلط الكمية المتبقية مع المعكرونه المسلوقة
- 4
نضع نصف كمية المعكرونة في الصينية
- 5
نضع كل كمية اللحم (صلصة البولونيز) فوق المعكرونة
- 6
نضع باقي كمية المعكرونة فوق اللحم
- 7
نضع على الوجه الكمية المتبيقة من البشاميل
- 8
نضيف رشة اعشاب إيطالية
- 9
نوزع كمية جيدة من الاجبان المبشورة
- 10
ندخلها فرن حرارته ١٨٠ درجة لمدة نصف ساعة ثم نحمرها من اعلى
- 11
بتشهي
- 12
- 13
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (5)