सभी सब्जियाँ कट कर लीजिए । पास्ता के लिए पानी उबला कर लीजिए, उसमे उबाल आने दीजिय और नमक & तेल की कुछ बूँदे डाल दीजिय ।

पास्ता को उभाल कर लीजिये । मुलायम होने के बाद गैस बंद कर दीजिय, छान लीजिए उसके बाद ठंडा पानी डाल दीजिय चिपके नहीं होंगे एसे करने से पास्ता

अब गैस पर कढ़ाई रख दीजिय उसमे तेल डाल दीजिय उसमे प्याज़, हरी मिर्ची कटी हुई डाल दीजिय, उसके बाद शिमला मिर्ची, गाजर डाल दीजिये । अब टमाटर डाल दीजिय । अब नमक, मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर डाल दीजिय फिर सोया सॉस डाल दीजिय, टोमेटो सॉस डाल दीजिय

उस के बाद पास्ता डालकर नमक डाल दीजिय और चम्मच से मिक्स कर लीजिए 2 मी ढक्कन रख दीजिय ।बनकर तैयार है वेजीज पास्ता ।