पूरी आलू टमाटर की सब्जी के साथ (Puri aloo tamatar ki sabzi ke sath recipe in hindi)
Pooja dave @Pooja66
पूरी आलू टमाटर की सब्जी के साथ (Puri aloo tamatar ki sabzi ke sath recipe in hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले आटे को परात में लेकर नमक और अजवाइन मिलाकर दो चम्मच घी पिघलाकर आटे में मिलाएंगे।
- 2
आवश्यकतानुसार पानी डालकर आटे को टाइट पूरी के हिसाब से गूथें।
अब थोड़ा सा रिफाइंड लगाकर 10 मिनट आटे को ढक कर रख देंगे। - 3
अब आटे की छोटी-छोटी लोई बनाकर चकले पर घी लगाकर पूरियां बेलकर कढ़ाई में घी गर्म करके एक एक पूरी डालकर तले गरम-गरम पूरियों को उलट-पुलट कर कुरकुरा होने तक तलेंगें।
- 4
इसी प्रकार सारी पूरिया तल लेंगे और आलू की सब्जी के साथ सर्व करेंगे।
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