मूली का पराठा (mooli ka paratha recipe in Hindi)
#ws2
सर्दी का मौसम शुरू होते ही तरह तरह के पराठे बनाने का मन और खाने की इच्छा भी होती है ।मूली भी इसी मौसम में बुत ही आसानी से उपलब्ध होती है तो चलिए क्यों न हम मूली के परांठे के साथ इस ठंड के दिनों की शुरुआत करें ।
मूली का पराठा (mooli ka paratha recipe in Hindi)
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सर्दी का मौसम शुरू होते ही तरह तरह के पराठे बनाने का मन और खाने की इच्छा भी होती है ।मूली भी इसी मौसम में बुत ही आसानी से उपलब्ध होती है तो चलिए क्यों न हम मूली के परांठे के साथ इस ठंड के दिनों की शुरुआत करें ।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले मूली को छीलकर मलमल के कपड़े पर कद्दूकस कर लें और नमक लगाकर 5 मिनट के लिए रखें । फिर इसे निचोड़ लें और अच्छी तरह से पानी निकाल लें । कटी हुई हरी मिर्च और हरा धनिया मिलायें ।
- 2
अब इसी पानी से आटा गूंध लें और अगर थोड़ा कम पडे तो दुसरा पानी लें।
- 3
5 मिनट के बाद आटे की लोई लें और रोटी को थोड़ा बेल लें फिर उस पर नमक और लाल मिर्च पाउडर लगाये और तेल या घी से एक सार कर लें ।कसी हुई मूली रखे।
- 4
इसे बंद कर लें और हल्के हाथों से पराठा बेल लें । अब तवे पर दोनों तरफ से अच्छी तरह से घी या तेल लगाकर सेंक लें ।
- 5
तैयार है मूली का पराठा इसे सर्व करें दही,पापड आचार के साथ बड़े प्या र से ।धन्यवाद ।
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