दोन मेजरींग कप गव्हाचे पीठ घेतले त्यामध्ये बेकिंग पावडर बेकिंग सोडा आणि थोड दुध मिक्स करून छान पीठ मळून घेतले आणि त्याचा डो तयार करून रेस्ट करायला सोडून दिला रेस्ट करायला दोन मिनिटं सोडून दिलं पाच मिनिटं सोडून दिला आणि झाकून ठेवले नंतर पुन्हा त्या गोळ्या ला तेल लावून मळून घेतलं छान मऊसूत मळून घेतलं आणि त्याचे छोटे छोटे गोळे तयार करून घेतले

नंतर पोळपाटावर त्याची पोळी लाटून घेतली ओव्हल आकरची पोळी लाटून घेतली एका साईडला पाण्याचा हात लावून घेतला गॅस सुरू करून ग्यास वर तवा ठेवला व पाणी लावलेला भाग तव्यावर चिटकवून घेतला नंतर त वा उलटा करून गॅसवर तंदूर रोटी शेकून घेतली

दोन्ही साईड ने पोळी छान भाजून घेतली सर्व पोळ्या तयार करून घेतल्या सर्व तंदूर रोटी तयार करून घेतली गॅस सुरू करून एका प्यान मध्ये तेल गरम केलं व त्यात लसन सुद्धा गरम तेलात टाकला

व सर्व तंदुरी रोटीना वरून गार्लिक आणि तेल लावण्यात आलं व गरमागरम गार्लिक तंदुरी रोटी आणि खुर मटण सर्व्ह केलं