Csirkemellet 2-3 centis darabokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk.

Egy tálba verjük fel a tojásokat és a kukorica keményítőt, majd a csirkemell darabokat keverjük bele.

Hevítsük fel az olajat egy serpenyőben és egyenként süssük aranybarnára a csirke falatokat, majd egy papírtörlőre szedjük ki őket, hogy a felesleges étolaj lecsepegjen róla.

A máz hozzávalóit melegítsük össze egy wokban/serpenyőben, kicsit forralhatjuk is, ha nagyon besűrűsödne, adjunk hozzá egy kevés vizet. Ha kész a szósz, forgassuk bele a csirkemell falatokat és szórjuk meg szezámmaggal.

A tésztát hideg vízben áztassuk puhulásig, kb. 30-45 perc vagy forrásban lévő vízben pár perc alatt megfő.

A fokhagymát aprítsuk fel, a vöröshagymát vágjuk nagyobb darabokra, a gyömbért reszeljük le. Hevítsünk olajat egy wokban és ezeket dobjuk bele.

2 perc kevergetés után mehet bele a csíkozott répa és káposzta, majd mehet rá a szójaszósz is.

Pár perc után mehet hozzá a megpuhult tészta és jól összeforgatjuk, további szójaszósszal ízesítjük.

Ha mindennel elkészültünk, már csak tálalni kell és jó étvágyat.🙂🥢🥡