Először az öntetet készítjük el. Az olajba belenyomjuk a citrom levét, majd a bazsalikomot. Jól elkeverjük, majd lefedjük és mehet a hűtőbe.

A hagymát apróra vágjuk, az ubit kockákra. Mehet bele az olívabogyó is.

A koktél paradicsomokat négy felé vágjuk. Ha a hűtőben már állt legalább fél órát az öntet, akkor boríthatjuk is rá. Ezek után óvatosan elkezdjük elkeverni a salátánkat úgy, hogy a felkockázott sajtot folyamatosan, menet közben adagoljuk hozzá. Ha kész, mehet lefedve a hűtőbe...

Hagyjuk egy jó órát legalább összeérni, aztán már tálalható is. Jó étvágyat hozzá!👨‍🍳