نضع دجاج لسلق حتى نزيل زفره مده ٣٠ دقيقه ع نار مرتفعه ربع ساعه وربع ساعه ع هادئه ونضع فوقها الملح والقليل من بهارات المقلوبه

ننقع الارز حتى يقلب لون الارز للابيض

نغسل الخضارونقطعه حسب رغبه

نضع زيت ع نار حتى يغلي ونقوم بقلي كل المكونات حتى الدجاج ثم نصفي ماء الدجاج من زفره

نضع الدجاج في قعر الطنجره ثم المقالي او (بيذنجان جزر زهره)

نقوم بغسل الارز جيدآ

نضع الشعيريه ع نار حتى يتحول لونها للذهبي ونضعا فوق الارز ونضع لبهارات فوقهم ونقلب حتى تتوزع ع جميعها

ونطبقها ونضيف الماء حتى ترتفع فوق الارز بقليل ونتركها حتى تغلي المي وبنهبط الغاز ونتركه حتى الاستواء والف صحه وهناء وطعم خرافي