मिक्स वेज सब्जी(mix veg sabzi recipe in hindi)

Name: मिक्स वेज सब्जी(mix veg sabzi recipe in hindi)
Yield: तीन से चार लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कटोरी मटर; 1 कटोरी पत्ता गोभी; 2 गाजर कटी हुई; 1 आलू काटा हुआ; 2 प्याज कटे हुए; 3 टमाटर; 4-5 हरी मिर्च; 1 छोटी गोभी; 2 बड़े चम्मच तेल; आवश्यकता अनुसार हरा धनिया; 1 टुकड़ा अदरक; 1 चम्मच लाल मिर्च; स्वाद अनुसार नमक; 1/4 चम्मच हल्दी; 1 चम्मच धनिया पाउडर; 1 चम्मच सब्जी मसाला; 2 शिमला मिर्च

shalin @cook_34314971

#cwd

मिक्स वेज सब्जी(mix veg sabzi recipe in hindi)

shalin @cook_34314971

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सामग्री

आधा घंटा

तीन से चार लोग

1 कटोरीमटर
1 कटोरीपत्ता गोभी
2गाजर कटी हुई
1आलू काटा हुआ
2प्याज कटे हुए
3टमाटर
4-5हरी मिर्च
1छोटी गोभी
2 बड़े चम्मचतेल
आवश्यकता अनुसार हरा धनिया
1 टुकड़ाअदरक
1 चम्मचलाल मिर्च
स्वाद अनुसारनमक
1/4 चम्मचहल्दी
1 चम्मचधनिया पाउडर
1 चम्मचसब्जी मसाला
2शिमला मिर्च

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

आधा घंटा

1

पहले गोभी और आलू को काटकर तेल में तलकर अलग रखे।
2

अब उसी कढ़ाई में प्याज़ डालकर हल्का गुलाबी करें अब उसमें गाजर, शिमला मिर्च, मटर डालकर पका लें फिर इनको थोड़ी देर ढक कर गलने तक पकने दें काम आंच पर।
3

जब सब्जियां घल जाए तब इसमें टमाटर और हरी मिर्च डालें और सारे मसाले डालकर ढककर पका लें जब तक टमाटर गल न जाएं।
4

टमाटर गल जाए उसके बाद इसमें आलू गोभी और सब्जी मसाला डालकर अच्छे से घुमा ले अब इसमें हरा धनिया डालें गरमागरम सर्व करें।