सूजी का हलवा

Name: सूजी का हलवा
Yield: 5 से 6 लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 200 ग्राम सूजी; 100 ग्राम देसी घी; 150 ग्राम चीनी; आवश्कतानुसार सूखे मेवे काजू बादाम और पिस्ता कतरन; आवश्कतानुसार थोड़ा सा इलायची पाउडर

Bhuma @cook_34138746

#cwd

सूजी का हलवा

Bhuma @cook_34138746

#cwd

सामग्री

आधा घंटा

5 से 6 लोग

200 ग्रामसूजी
100 ग्रामदेसी घी
150 ग्रामचीनी
आवश्कतानुसार सूखे मेवे काजू बादाम और पिस्ता कतरन
आवश्कतानुसार थोड़ा सा इलायची पाउडर

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

आधा घंटा

1

सबसे पहले कढ़ाई में घी डालकर गर्म करें
2

फिर उसमें सूजी डाल कर अच्छे से गोल्डन ब्राउन होने तक भूनें
3

अब एक अलग बर्तन में पानी और चीनी डालकर उबाल लें उबला हुआ पानी डालने से हलवे में गाठ नहीं पड़ती
4

अब सूजी में इलायची पाउडर और चीनी का पानी डालें धीरे-धीरे पानी डालना है और धीरे-धीरे इसको चलाते रहना है
5

जब हलवा थोड़ा गाढ़ा होने लगे तब इसमें मेवा डाल दें और परोसे।