A lisztet kimérjük és leszitáljuk. Ez a lépés nagyon fontos, ettől lesz könnyed, levegős a tészta.
Hozzáadjuk a többi hozzávalót. Apránként hozzádolgozzuk a vizet, majd addig dagasztjuk a tésztát amíg, az edény falától el nem válik a tészta. Én kézzel szoktam összegyúrni, de géppel is lehet.
Ezután meleg helyre tesszük a tésztát, letakarjuk és 30 percet kelesztjük. A kétszeresére fog nőni a tészta.

A szósz hozzávalói összekeverjük. Ezután a kelt tésztát lisztezett gyúródeszkára borítjuk és 4 egyenlő részre vágjuk, majd ezeket nyújtjuk ki kör alakúra.

A tésztát pizzaformába tesszük,(vagy bármilyen tepsibe) megkenjük a paradicsomos szósszal majd tetszőlegesen rápakoljuk a feltétet és megszórjuk sajttal.
Előmelegített sütőbe tesszük 220C-ra és kb. 12-15 perc alatt készre sütjük.