في وعاء نضع وسمن والحليب والزيت ونخلط جيداً فانيلا ونلمو العجينة وتكون العجينة طرية ونقسم العجين أى دزائر

نصنع دوائر وزن ها18والحشو14 ونضعها في لمول

نبسط العجينة ونضع الحشو فلوسط وندوره كما فصورة ونضعها فمول ونثقبها بكعدون كي لاتنفخ

ونطهوها على نار هادئة جداً حتى تتحمر من لتحت ونشعلها من فوق تحمر قليلا

ثم نزينها بطليا وهي فنجان. ماء زهر عطر ليمون فنجانحليب فنجان حليب ملون غوز ونضيف السكر قلاص حتى تكون سائلة نوعا ما

ثم نزينها بوردات غوز كما فصورة ونضعها فليكيسات