सफेद तिल की बर्फी (safed til ki barfi recipe in Hindi)
#ws4#cookingRenuomar
तिल शरीर में खून की मात्रा को सही बनाए रखने में भी मदद करता है। बॉल्स और त्वचा को मजबूत और सेहतमंद रखने के लिए रोजाना तिल का सेवन बहुत ही लाभकारी माना जाता है। मौजूद प्रोटीन पूरे शरीर को भरपूर ताकत एनर्जी से भर देता है इससे मेटाबॉलिज्म भी अच्छी तरह काम करता है। सर्दियों में तेल जरूर से खाना चाहिए।
सफेद तिल की बर्फी (safed til ki barfi recipe in Hindi)
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तिल शरीर में खून की मात्रा को सही बनाए रखने में भी मदद करता है। बॉल्स और त्वचा को मजबूत और सेहतमंद रखने के लिए रोजाना तिल का सेवन बहुत ही लाभकारी माना जाता है। मौजूद प्रोटीन पूरे शरीर को भरपूर ताकत एनर्जी से भर देता है इससे मेटाबॉलिज्म भी अच्छी तरह काम करता है। सर्दियों में तेल जरूर से खाना चाहिए।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले तिल को धोकर धूप में सूखा लें।
- 2
अब एक बारी तरह की कढ़ाई को गैस में चढ़ाएं सूखे हुए तिल को थोड़े-थोड़े कर कर भून लें। दिल जब पटपट आने लगे और गुलाबी जैसे दिखने लगे तो समझ ही आपके तिल अच्छे से भूल गए हैं इसी तरह सारे तिल भून लीजिए।
- 3
अब भुने हुए तिल को मिक्सी जार में डालकर भून लीजिए दिल को थोड़ा दर्द भरा ही दीजिएगा।
- 4
कढ़ाई को गैस पर चढ़ाएं और एक कप पानी डालें और 400 ग्राम चीनी डालकर एक तार की चाशनी बनानी है।
- 5
अब खोया और पीसीए हुए तिल एक साथ मिला ले और चाशनी में डालकर अच्छे से मिलाकर अच्छे से पका लीजिए।
- 6
अब बर्फी बनकर तैयार है अब इसको ग्रीस की हुई ट्रे में जमा देते हैं । ऊपर से 30 तक की सजा देते हैं।
- 7
बर्फी को रात भर के लिए ऐसे ही छोड़ दीजिए। दूसरे दिन इसकी कटिंग कीजिए। देखिए रात भर रखने के बाद मैंने कटिंग की बहुत ही सॉफ्ट और बहुत ही स्वादिष्ट बर्फी बनकर तैयार है।
- 8
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- 9
धन्यवाद
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