فطيرة السجق بمختلف أنواع الجبنة Mix 🧀
فطيرة السجق بمختلف أنواع الجبنة Mix 🧀
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في العجان الكهربائي يتم إضافه كل من الدقيق و نشا و سكر و زبدة و ملح و الزبادي و ملح و الخميرة و حليب ويتم العجن لو نوع الدقيق يتم اخذ اكتر يتم إضافه المياه و يتم العجن لمده ٥ دقائق على سرعه ٣ ثم يتم الفصل ويقلب العجين داخل العجان من تحت ل فوق ثم يتم تشغيله مرة تانيه لمده ٣ دقائق على سرعه أعلى يتم إطفاء العجان وتترك العجينة تتخمر لمده ساعة او اكتر في مكان دافئ.
- 2
في مقلاة على النار يتم إضافه الزيت و إضافه البصل و الثوم و الشطه و الطماطم و تشويحها على النار جيداً ويتم إضافه السجق المقطع مع التقليب ثم يتم إضافه البهارات و دبس الرمان و معجون الطماطم و يترك حتى يتم السوا نص سوا ويتم إطفاء النار.
- 3
يتم تقسيم العجين على نصفين و يتم فرد كل نص لوحده في النص يتم يتم إضافه الحشو على العجين ثم يتم توزيع الجبن على سطح الحشو ويتم إضافه الجزء الثاني من العجين فوق الحشو وقفله جيداً على شكل فطيرة ويتم عمل 3 فتحات يتم نقل الفطيرة فيه صينية مدهونة زبدة مفروشه ورق الزبدة.
- 4
يتم تشغيل الفرن على درجه حرارة عاليه لمدة 10 دقائق ثم يتم ادخل الفطيرة داخل الفرن على الرف الوسط لمده ¼ ساعة ثم دهن وجه الفطيرة ب ملعقة كبيرة من الكاتشب ويتم تشغيل الشوايه لمده 10 دقائق من فوقها و يتم الإطفاء وتقدم.
- 5
قناة اليوتيوب :
YouTube 🌺 حكاية_وصفه_مع_sajaya
Facebook 🌺 SajayaKitchen - 6
بالهنا 🌺
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات