Singkong kaca mata/mata roda

Name: Singkong kaca mata/mata roda
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg singkong parut; 6 buah pisang tanduk/kepok(boleh lebih) belah 2; 5 sdm gula(kalau mau manis bisa di tambahin); Garam sedikit saja; 1/2 butir kelapa mengkal parut; 1/4 butir kelapa parut buat taburan; 4 sdm kanji/tapioka; Pewarna; Daun pisang

Nur Lailatul Qomaria @nurlaila1992

Taman-sidoarjo

Singkong kaca mata/mata roda

Nur Lailatul Qomaria @nurlaila1992

Taman-sidoarjo

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgsingkong parut
6 buahpisang tanduk/kepok(boleh lebih) belah 2
5 sdmgula(kalau mau manis bisa di tambahin)
Garam sedikit saja
1/2 butirkelapa mengkal parut
1/4 butirkelapa parut buat taburan
4 sdmkanji/tapioka
Pewarna
Daun pisang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan singkong parut,1/2 butir kelapa parut,gula,tepung tapioka.
2

Kukus 1/4 kelapa parut dengan garam sedikit dan gula sedikit saja.kelapa ini buat taburan kuenya entar ya mom...
3

Adonan yang sudah tercampur tadi.Bagi menjadi 3 buat pewarnaan.
4

Siapkan daun pisang.tata di atas daun pisang.
5

Bungkus menyerupai lontong.
Kukus sampai matang.
6

Setelah matang angkat dan potong2 waktu keadaan sudah dingin.selamat mencoba :-)