चिकुची साल काढून बारीक कापून घ्यावे.मिक्सरमध्ये चिकू व साखर घालून पेस्ट करावी. लागल्यास थोडे दूध घालावे.
टीप:- साखरेचे प्रमाण चिकूच्या गोडीप्रमाने कमी जास्त करावे.

ही पेस्ट एका बाऊल मध्ये काढून त्यात आपल्या आवडप्रमाणे दूध मिक्स करावे.