Pepes kepala ikan nila daun kunyit

Name: Pepes kepala ikan nila daun kunyit
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor kepala ikan nila (besihkan); 10 buah cabe rait setan (utuh); 1 buah tomat (potong2); 1 genggam kelapa parut; secukupnya Daun kemangi/ruku2; 1/2 sdt jahe (halus); 1/2 sdt laos (halus); 1 sdt kunyit (halus); 1 sdm bawang merah (halus); 1/2 sdm bawang putih (halus); 2 barang sere (geprek); 2 buah daun jeruk; secukupnya Garam; secukupnya Daun kunyit

👩‍🍳Dapur Fitria👩‍🍳 @cook_21752230

Pepes kepala ikan nila daun kunyit

👩‍🍳Dapur Fitria👩‍🍳 @cook_21752230

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorkepala ikan nila (besihkan)
10 buahcabe rait setan (utuh)
1 buahtomat (potong2)
1 genggamkelapa parut
secukupnyaDaun kemangi/ruku2
1/2 sdtjahe (halus)
1/2 sdtlaos (halus)
1 sdtkunyit (halus)
1 sdmbawang merah (halus)
1/2 sdmbawang putih (halus)
2barang sere (geprek)
2 buahdaun jeruk
secukupnyaGaram
secukupnyaDaun kunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siap semua bahan, lalu campurkan semua bahan ke kepala ikan lumuri samapai rata diamkan sebentar sj
2

Sambil nggu bumbu meresap siapkan daun kunyit buat pembungkusnya tata daun kunyit dg rata agar nnti gak tumpah2 klw bs berlapis2
3

Masukan ikan beserta dg bumbu2nya k dlm daun kunyit lalu bungkus dg rapi n tusuk pke tusuk gigi atau d ikat agar gak tumpah, kemudian bakar d teflon dg api yg sedang smpai matang, klw sdh mtang angkat n siap d sajikan..... selamat mencoba😊👌