तांदूळ धुवून निथळत ठेवावेत.

कांदा उभा पातळ चिरून घ्यावेत. टोमॅटो बारीक चिरून घ्यावेत.

कुकर मधे तेल गरम करून त्यातआलं लसूण पेस्ट घालून परतून घ्यावे. तमालपत्र, लवंगा,मिरी दालचिनी घालुन छान परतून घ्यावे.

यात कांदा घालून परतून घ्यावे. टोमॅटो घालून परतून घ्यावे.

टोमॅटो नरम झाला की दिलेली हळद पुड, इतर मसाले घालून परतून घ्यावे.

तांदूळ घालुन परतून घ्यावे. मीठ मिरची पुड घालुन छान परतून घ्यावे. आवश्यकतेनुसार गरम पाणी घालून दोन शिट्टी करावी.

गरमा गरम टोमॅटो राईस...रायत्या सोबत छान लागते.