Az olíva olajra rádobjuk az apróra vágott vöröshagymát.

Rárakjuk a csicseriborsót, sót, vegetát, borsot. Kicsit még pároljuk, felöntjük vízzel, kis fokhagymát is teszünk bele.

Amikor megpuhult a csicseriborsó, botmixerrel simára turmixoljuk. Majd újra visszatesszük melegedni, majd amikor már forró, akkor besűrítjük tejszínnel. Aki sűrűbbre szeretné, tehet a tejszínhez lisztet, kukoricakeményítőt.

Levesgyönggyel, pirított zsemlekockával tálaljuk.