Siapkan loyang 16cm di alasi baking papper langsung tanpa di potong, sisakan sedikit di bagian atas loyang lalu di tekuk keluar loyang (jangan terlalu panjang asal bisa menjadi pegangan ketika cheesecake akan di angkat nanti)

Panaskan oven 230-220°c api atas bawah.

Haluskan creamcheese dengan sapatula hingga lembut (harus lembut agar tidak bergerindil)

Masukan gula. Aduk hingga larut dan tercampur rata.

Masukan telur aduk hingga rata.
Dengan wisk

Masukan whiping cair.

Masukan dalam loyang. Oven di suhu 230-220° selama 40mnt/ hingga matang.
Angkat dan diamkan suhu ruang semlaman atau di chiller minimal 5jam. Angkat dan sajikan.