بوعاء على النار بقليل من الزيت بقلي الدجاج على الجهتين حتى يحمر جيداً ويقلى جيداً واضيف فوقه البهارات الكامله كلها والبندورة والفلفل الحر والثوم والبصل ورب البندورة وبقلب جيداً حتى تفوح رائحه البهارات ويدلل قليلا البصل والثوم (٥)دقائق

يضاف الملح والفلفل والبهار الناعم الرز المغسول ويضاف فوق الدجاج

نضيف ماء ساخن عيار الرز ويغطى حتى ينضج وبعد اغلاق النار تحته اضع فحمه مشتعله في صحن به القليل من الزيت فوق الرز لاعطائه نكهة الفحم ويغطى وبترك حتى التقديم

اقوم باعداد الصلصة التي ستقدم بجانبه بوضع كل المكونات بالكبه وبذلك تكون جاهزة

تقدم ساخنه مع الصلصه وبالعافيه الطعم خوووورافي