काली गाजर हलवा (kali gajar halwa recipe in Hindi)
Mamta Agarwal @cook_28260705
#ws4
लाल गाजर का हलुवा तो सबने खाया होगा और पसंद भी बहुत होगा पर मैंने काली गाजर का हलुवा बनाया है। ये सुवाद के साथ साथ पौष्टिक भी बहुत होता है।
काली गाजर हलवा (kali gajar halwa recipe in Hindi)
#ws4
लाल गाजर का हलुवा तो सबने खाया होगा और पसंद भी बहुत होगा पर मैंने काली गाजर का हलुवा बनाया है। ये सुवाद के साथ साथ पौष्टिक भी बहुत होता है।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
गाजर को धो कर कद्दूकस कर लें।
- 2
अब कड़ाही में दूध खौला कर उसमें कसी गाजर डाल दे। बीच बीच मे चलाती रहे।
- 3
जब गाजर और दूध ख़ूब अच्छे से मिल कर सूखने लगे तब चीनी मिला कर पका लें।
- 4
अब आधा मावा मिला कर भूनें।जब लगे हलुवा अच्छे से भुन गया तब घी डाल कर चलायें। कटी मेवा और इलायची मिलायें।
- 5
काली गाजर हलुवा तैयार है। ऊपर से मावा और कटी मेवा डाल कर सजाये।
- 6
इस हलुवे को आप १५दिन आराम से फ्रिज में रख सकते हैं। जब खाना हो निकाले और गरम करके सरव करें।
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