Nyers vegán áfonyás "sajttorta"
Nyers vegán áfonyás "sajttorta"
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A diót, pekándiót, mandulát, 1 citrom héját, 3-4 db datolyát, kókuszreszeléket és 2 ek kókuszolajat aprítóban addig keverem, amíg ragacsos masszát kapok.
16 cm átmérőjű csatos tortaformát sütőpapírral bélelek és az aljára és az oldalára vékonyan egyenletesen belenyomkodom a masszát. Majd a mélyhűtőbe teszem.
- 2
A kesudiót és a maradék datolyát kb. 3-4 órára vízben áztatom.
Leitatom róla a vizet.
A kesudió felét aprítóban krémesre keverem, közben hozzáadom a citrom levét és a citrom héját, 1 ek kókuszkrémet, vanília port ízlés szerint, és ízlés szerint datolyát kb. 3-4 szem áztatott datolyát a felolvasztott kókuszolaj felét, a növényi tejszín felét, és addig keverem, amíg lágy krém lesz belőle. Majd a tortalapra öntöm, egyenletesen eloszlatom és vissza teszem a mélyhűtőbe. - 3
A fagyasztott áfonyát kiolvasztom, (a kieresztett lé nélkül) hozzáadom a maradék kesudiót, a datolyát, 1 ek kókuszkrémet a maradék növényi tejszínt a maradék olvasztott kókuszolajat és szintén addig keverem aprítóban, amíg lágy krémet kapok.
Majd az addig elkészült tortára öntöm és megint vissza teszem a mélyhűtőbe. - 4
Az erdei gyümölcsöt kicsi fahéjjal össze melegítem, a levet leöntöm róla és a torta tetejére teszem.
Ezt már a hűtőbe teszem, másnap ehető.
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek