दाल मखनी (dal makhani recipe in Hindi)

Name: दाल मखनी (dal makhani recipe in Hindi)
Yield: 4-5 सर्विंग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1बाउल काला उड़द; 1/4बाउल राजमा; 4-5 छोटा चम्मच बटर; 2 टमाटर; 2-3 छोटा चम्मच टमाटर प्यूरी; 1 छोटा चम्मच बारीक़ कटी अदरक; 2 छोटा चम्मच किचन किंग; 1 छोटा चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर; 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर; 1 छोटा चम्मच गरम मसाला; 1 छोटा चम्मच जीरा; 2 छोटा चम्मच घी; स्वादानुसार नमक; 1 चम्मच तेल

Smita sareen @cook_34851776

#cwam2

दाल मखनी (dal makhani recipe in Hindi)

Smita sareen @cook_34851776

#cwam2

सामग्री

45 मिनट

4-5 सर्विंग

1बाउल काला उड़द
1/4बाउल राजमा
4-5 छोटा चम्मचबटर
2टमाटर
2-3 छोटा चम्मचटमाटर प्यूरी
1 छोटा चम्मचबारीक़ कटी अदरक
2 छोटा चम्मचकिचन किंग
1 छोटा चम्मचकश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
1 छोटा चम्मचधनिया पाउडर
1 छोटा चम्मचगरम मसाला
1 छोटा चम्मचजीरा
2 छोटा चम्मचघी
स्वादानुसारनमक
1 चम्मचतेल

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

45 मिनट

1

दाल और राजमा को पूरी रात भिगा करके रखे.
भिगा होने के बाद कुकर में दाल -राजमा, नमक,अदरक और ऑयल डाल कर उबला करें.
2

कढाई में ऑयल गरम कर जीरा डाले और बारीक़ कटी टमाटर को डाल कर नरम होने तक पकाये.
3

अब इसमें टोमेटो प्यूरी और सारे मसाले डाल कर ऑयल छोड़ने तक पकाये.
4

अब उबली हुई दाल डालें एक उबाल आने पर बटर डालें.
5

१० मिनिट तक लौ फ्लेम पर पकाये सर्विंग बाउल में सर्व करें.
नान के साथ सर्व करें.