Töltött golyók
Nem a legegyszerűbb sütemény, de annál finomabb és nagyon gyorsan fogy.
Töltött golyók
Nem a legegyszerűbb sütemény, de annál finomabb és nagyon gyorsan fogy.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A tojásokat és a tejet már sütés előtt 2-3 órával leveszem, hogy ne legyen hideg.
- 2
Egy tálba teszem a langyos tejet és a 10g cukrot, majd hozzá keverem az élesztő és az 5 kiskanál lisztet. Miután jól elkevertem 15 percig lefedve hagyom felfutni.
- 3
Egy kelesztő tálba kézi-habverővel kikeverem a tojást és a cukrot. Majd mehet bele a liszt, a só, a vaj és a már fel futattot élesztő, először kézi-habverővel majd kézzel dolgozzuk össze, addig ameddig egy lágy tésztát nem kapunk.
- 4
A kész tésztát, meleg helyen, lefedve 1 órát kelesztem.
- 5
A megkelt tésztát egy lisztezett felületre teszem és átgyúrom. Majd kb. 10-12 egyenlő részre vágom.
- 6
Kis golyót formálója belőle, amit egy lisztezett sodrófával kinyújtók. A közepébe teszek egy kiskanál tölteléket (kb. annyit amennyi a képen van)
- 7
Majd újra egy golyót formálunk belőle. Először összecsípem az oldalait, majd szépen összedolgozom
- 8
Majd sütőpapíros tepsibe helyezem őket és konyharuhával letakarva 20-30 percet még hagyom pihenni. Majd lekenem a tetejét tojássárgájával.
- 9
Előmelegített sütőben 180 C fokon kb. 20 percig sütöm.
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek