نضع بجاط الحليب الفاتر مع كوبين طحين وخميرة وسكر وخل ونخفقهم جيدا ثم نغطيهم حتى تتفاعل الخميرة وتظهر فقاقيع

ثم نضيف الزيت والبيضة ونخفق ونضيف الطحين والملح ونعجن جيدا ، نضيف الطحين تدريجيا حسب حاجة التعجين

ندهن الجاط بالزيت وسطح العجينة ونغطيها ونتركها شي ساعة لتختمر ويتضاعف الحجم

نقطع العجين الى قطع متساوية بالحجم الذي تريدون ونغطيها قليلا لترتاح العجينة

نمد كرة العجين بالشوبك بالطول على شكل بيضاوي ونحشيها بالجبنة ونغلق باحكام العجينة ونقلبها بحيث يكون القسم المغلق من تحت ونضعههم على صينية مدهونة

نخبز بفرن محمى مسبقا ننتبه الى الخبز عند تحمير الوجه ننزل الصينة لتحت حتى تحمر جيدا وتأخذ اللون الجميل من كل الجهات والف صحة وهنا😋