Mascarponés sajttorta

Name: Mascarponés sajttorta
Yield: 1 torta forma
Cuisine: Magyar
Ingredients: 25 dkg liszt; 12,5 dkg ráma; 10 dkg porcukor; 1 db tojás; 1 kávéskanál sütőpor; 50 dkg túró; 50 dkg mascarpone; 20 dkg cukor; 1 csomag vaníliás cukor; 4 db tojás; 2 csomag vaníliás pudingpor; 4 dl tejszín; 1/2 db citrom leve

Ágnes Bodnárné Varga @vargaagnes

Mascarponés sajttorta

Ágnes Bodnárné Varga @vargaagnes

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

120 perc

1 torta forma

25 dkgliszt
12,5 dkgráma
10 dkgporcukor
1 dbtojás
1 kávéskanálsütőpor
Krém:
50 dkgtúró
50 dkgmascarpone
20 dkgcukor
1 csomagvaníliás cukor
4 dbtojás
2 csomagvaníliás pudingpor
4 dltejszín
1/2 dbcitrom leve

Mentve

Elkészítés

120 perc

1

28 cm-es tortaformát kivajazunk, és lisztezzük.
2

A tésztához a száraz hozzávalókat elmorzsoljuk a vajjal, majd a tojással egy sima tésztát gyúrunk.
3

A tésztával kibéleljük a torta formát úgy, hogy vékonyan az oldalán is legyen.
4

A sütőt bemelegítjük 170 fokra.
5

A krémhez a tojásokat habosra keverjük a cukorral, majd folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a pudingport, a tejszínt majd a többi hozzávalót.
6

A krémet ráöntjük a tésztára.
7

Az előmelegített sütőben kb. 80 percig sütjük. 45 perc sütés után érdemes többször ránézni a sütire, mert ha barnulna a teteje, akkor le kell takarni. Teljes hűlés után vágjuk csak fel.