نسلق ورق العنب بماء مغلي وعليه عصره ليمونة تقريبا دقيقتين

نغسل الرز وننقعه نصف ساعة وبعد مرور الوقت نصفيه ونضع عليه اللحم المفروم والملح والفلفل الاسود وثوم باودر والبهارات المشكله والزيت وملعقه سمنه ونخلط جيداً ونتركه عشر دقائق حتى المكونات تأخذ من بعضها

نغسل اللحمة جيداً ونصفيها ونضع في قلع قدر الضغط الكهربائي شرايح بندوره وشرايح بطاطا وملعقه زيت وعصير ليمون وحبتين هيل ونص كوب ماء ونرتبهم ونضع راس الثوم في المنتصف
نرص كميةورق العنب ونضع فوقها تقل فخار اوصحن بايركس ونضع صوص الطبخ عياره عن ماء وملح وماجي ونعناع ناشف وعصير ليمون وملعقه سمنه او زيت زيتون ونزبط الطعام ونضعها فوق ورق العنب حتى يغمروا لانكتر ماء

نضع طنجره الضغط على مده ٤٥ دقيقه ونتركها بعد انتهاء الوقت مده ساعتين مقفله لانفتحها حتى يضل بون ورق العنب اخضر

ملاحظة هامه او نصيحه انا اطبخها بالليل واترك الطنجره على وضع دافئ لتاني يوم يطلع ورق العنب ذاايب ولا اروع

صحتين وهنا🥰🥰