العجينة المورقة لشهر رمضان المبارك 🏮 🏮🌙🌙
PÂTE FEUILLETÈE
Puff pastry
#تحضيرات_لشهر_رمضان 🏮 🌙 🌙
#وصفات حرة الحراير 🇩🇿 🇩🇿 🇩🇿 🇩🇿
العجينة المورقة لشهر رمضان المبارك 🏮 🏮🌙🌙
PÂTE FEUILLETÈE
Puff pastry
#تحضيرات_لشهر_رمضان 🏮 🌙 🌙
#وصفات حرة الحراير 🇩🇿 🇩🇿 🇩🇿 🇩🇿
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اولا بسم الله الرحمن الرحیم
اولا حضري الأغراض
- 2
- 3
نضع في وعاء كيلو فرينة (طحين) نغربلو
- 4
- 5
مع إضافة ملعقة صغيرة ملح
- 6
وملعقة كبيرة سكر عادي ونخلط النواشف مع بعض مليح
- 7
ونزيد 02 ملاعق كبار زيت
- 8
مع 02 ملاعق كبار خل
- 9
ونخلط مليح حتى ندخل مليح زيت والخل في الفرينة
- 10
ونضيف ماء بارد بتدريج
- 11
ونخلط باليد
- 12
حتى نتحصل على العجينة ونتركها ترتاح
- 13
في وعاء آخر نسكرفج (مبشور) 500 غ مارغرين التوريق
- 14
ونزيد 200 غ مارغرين التوريق
- 15
حتى نتحصل على هذا شكل مثل في صورة
- 16
نرش طاولة العمل بالمايزينا (نشاء)
- 17
ونضع العجينة على طاولة العمل بعد ما رتاحت
- 18
وانبسط العجينة بالحلال (شوبك)
- 19
ووضع في وسطها مارغرين مبشورة
- 20
اطوي الجانب الأيسر
- 21
ثم اطوي الجانب الأيمن
- 22
ابسطي العجينة بالحلال (شوبك) واتركيها ترتاح
- 23
ثم ابسطي العجينة بالحلال (شوبك) من الأعلى
- 24
ومن الأسفل
- 25
ثم نبدأ نحلها
- 26
بالحلال (شوبك) من الأعلى
- 27
الي الأسفل
- 28
ويكون على هذا شكل
- 29
ثم اطويها من الجانب الأيسر
- 30
ثم نطويها من الجانب الأيمن
- 31
وزيدي اطويها من الجانب الأيمن ((اطويها 03 طويات))
- 32
عَلِمِي عليها باصبعك كي لا تنسى خطوات لي فتحيها واتركيها ترتاح
- 33
وكرري العملية 05 أو 06 مرات دون النسيان انه في كل مرة اتركها ترتاح في الثلاجة
- 34
- 35
- 36
- 37
نسوي العجينة في الاخير
- 38
مثل ما هو واضح في صورة
- 39
ونجيب سكين 🔪
- 40
ونعلم عليها خطوط نقسمها على 05
- 41
نرش مايزينا (نشاء) على سكين 🔪
- 42
ونبدأ نقسم العجينة
- 43
مثل ما هو واضح في صورة
- 44
وَ شكل العجينة في الاخير
- 45
شوفي الطبقات واضحة
- 46
نجيب أكياس
- 47
او سيلوفان
- 48
ونضعها في كيس بلاستيكي
- 49
- 50
- 51
ونكمل باقي العجينة ونضعها في أكياس أو في سيلوفان
- 52
- 53
وندخلو للمجمد صالحة لمدة 06 أشهر
- 54
تجهيزات رمضان المبارك 🏮 🌙 🌙
الكوكسناب
من الأكثر بحثًا في
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (31)