कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले चावल को धोकर भिगोकर रख दें, भागोंने में दूध उबालने के लिए रख दें,
- 2
जब दूध उबल जाए तो उसमें चावल डाल दें, धीमी आंच पर पकने दें बीच-बीच में धीरे-धीरे चलाते रहे
- 3
जब चावल पकने लगे तो उसमें मावा डाल दें, फिर उसे लगातार चलाते रहें ताकि वह भगोने में ना लगे
- 4
अब चीनी डाल दे, सारे मेंवे को बारीक बारीक काटकर दें,
- 5
खीर तैयार है अब उसको कटोरी में करके परोसे
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