معكرونه بالبشاميل بالفرن

Name: معكرونه بالبشاميل بالفرن
Yield: 4اشخاص
Cuisine: مصرية
Ingredients: ½ كيلو معكرونه; ¼ لحم مفروم; بصلة مفرومة; 5 معلقه كبيره دقيق; لتر حليب; 4 قطع جبن نستو; معلقه كبيره زبدة; مكعب مرقه دجاج; معلقه سبع بهارات; رشة ملح وفلفل اسود; 5 معالق كبيره سمنه بلدي البشاميل; 2 بيضة

خديجه عبده حسين @cook_34889549

معكرونه بالبشاميل بالفرن

خديجه عبده حسين @cook_34889549

تم الحفظ

المكوّنات

4اشخاص

½ كيلومعكرونه
¼لحم مفروم
بصلة مفرومة
للبشاميل:
5 معلقه كبيره دقيق
لترحليب
4 قطعجبن نستو
معلقه كبيرهزبدة
مكعبمرقه دجاج
معلقهسبع بهارات
رشةملح وفلفل اسود
5 معالق كبيرهسمنه بلدي البشاميل
2بيضة

تم الحفظ

الخطوات

1

نسلق المعكرونة ومتتغسلش
2

نعمل العصاج. نشوح البصله مع الزيت أو السمن حسب الرغبة ونضع اللحم والتوابل
3

تحضير البشاميل نحط الحليب والجبنه النستو ومعلقه الزبدة في الخلاط ونخلط كويس جدااا
4

نحط حله على النار نحط خمس ملاعق كبيره سمنه بلدي والدقيق ونمزجهم جيدااا ننزل بخليط الحليب ونقلب جيداً لحد ما القوام يتقل ولما يبرد نضع بيضة ونقلب جيداً
5

وتحضر الطاجن ندهن بالسمن ومحط ملعقة بشاميل كبيره ونحط معكرونه واللحمه في النصف وباقي المعكرونة ونضع البشاميل ونخلط بيضة ونضعه على الوجه وتدخل الفرن بالهنا