Csőben sült brokkolis csirkemell, zelleres rizzsel 🥦🍚

Name: Csőben sült brokkolis csirkemell, zelleres rizzsel 🥦🍚
Cuisine: Magyar
Ingredients: 450 g mirelit brokkoli; 250 g rizs; 1 fej vöröshagyma; 3 gerezd fokhagyma; 200 g angol zeller; 1 kis csokor petrezselyem; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; 500 ml alaplé; 500 g csirkemell; 2 ek zabpehelyliszt; 200 ml tejszín; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint szerecsendió; ízlés szerint cayenne bors; 100 g sajt

Dóri @cook_6586781

Csőben sült brokkolis csirkemell, zelleres rizzsel 🥦🍚

Dóri @cook_6586781

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

450 gmirelit brokkoli
250 grizs
1 fejvöröshagyma
3 gerezdfokhagyma
200 gangol zeller
1 kis csokor petrezselyem
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
500 mlalaplé
Csirkemell ragu:
500 gcsirkemell
2 ekzabpehelyliszt
200 mltejszín
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerintszerecsendió
ízlés szerintcayenne bors
A tetejére:
100 gsajt

Mentve

Elkészítés

1

A brokkolit sós vízben megfőzzük.
2

A rizst a kockára vágott vöröshagymával, zúzott fokhagymával, aprított zellerrel kevés zsiradékon lepirítjuk. Beletesszük a friss petrezselymet és felöntjük az alaplével. Fedő alatt, alacsony lángon pároljuk.
3

A csirkemellet kockára vágjuk és kevés zsiradékon lepirítjuk. Rászórjuk a lisztet kicsit ezzel is lepirítjuk és beleöntjük a tejszínt.
4

Fűszerezzük és puhára főzzük.
5

Egy tepsibe tesszük a megfőtt brokkolit, a párolt rizst, a megpuhult tejszínes csirkemellet és összekeverjük. Reszelt sajttal megszórjuk és 200 C fokon 20 percig sütjük.