نقشر البطاطا و نقطعها مربعات نملحها ونحطها تغلي في الماء حتى طيب و نصفيها

ثم في مقلاة نحط شوي زيت نقلي فيها بصل مقطعة رقيق حتى تذبل مليح مبعد نزيد عليه دجاج مقطع مربعات و نتبلهم و نملحهم نخلط و نخليهم يتقلاو حتى يطيبو مليح وطفي عليه

في نفس الوقت نخلط البيض في إناء ندلهم شوية ملح و فلفل اسود نخلطهم مليح و نزيد عليه معدنوس مقطع رقيق

بعد ندير في بيض البطاطا لغليتها من قبل نخلط جيداً في مول فرن ندهنو بالزيت من بعد نضع نصف كمية بطاطا في لمول ونزيد فوقها دجاج في وسط ونزيد فوقهم فرماج (جبنة) و نكمل كمية بطاطا متبقية ون دخلو لفرن حتى يطيب و يتحمر.